现代化川味下饭菜、郫县豆瓣、复合调味料制造企业

LDSports乐动体育（中国）官方网站成立于2000年3月，企业发展至今已23年，目前拥有成都市郫都区、绵阳市梓潼经开区、眉山市东坡区三大自动化生产基地，现已形成集饭扫光®川味下饭菜、方便速食、预制菜和川老汇®郫县豆瓣及复合调味料的研发、生产、销售为一体的产业生态布局。

饭扫光食品集团以让川味飘香世界为企业愿景、以传承与发扬川菜美食文化为己任，成功打造了“饭扫光”和“川老汇”两大品牌；公司产品传承古法技艺、坚守健康理念、采用现代智能发酵辅以传统泡椒炒制工艺，科学还原食品自然味道。 凭借数条现代化生产线及产学研为一体的专业研发团队、平台，开发出多款高品质川味下饭菜和郫县豆瓣酱、调味油等各类产品，畅销海内外80多个国家、地区。

企业简介

LDSports乐动体育（中国）官方网站原名四川高福记食品有限公司，2000年3月10日诞生于“豆瓣之乡”成都市郫都区，2016年8月进行股份改制并更名。

20年来，集团不断发展壮大，先后建成投产四川福欣食品有限公司、眉山市宏福食品有限公司等四个工厂，总占地面积近400余亩，现拥有员工近千人。公司已发展成为一家以现代科技改造传统美食，以美味营养服务大众的现代化美食制造企业。传承与创新是企业永续发展的源泉和动力，公司文化以观念创新为先导，以战略创新为方向，以组织创新为保障，以技术创新为手段。依托于公司科研能力，物流体系、生产工艺、营销网络，通过大数据、区块链技术实现产品从田间到车间到餐桌的全产业链贯通。不仅在全国各地建立了稳固的线上线下的销售渠道，且产品已出口美国、英国、澳大利亚等80多个国家和地区，饭扫光致力于成为中国味道的代表。

科研兴企

2014年，饭扫光先后与西华大学、成都大学开展了“产学研”合作，在酱腌菜保脆护色、绿色防腐、蔬菜调味料食品加工等领域取得了技术突破，并形成了具有知识产权的系列技术成果，其成果达到国内领先水平；

2019年，在经过多年研究的情况下，饭扫光集团承担了省科技厅重点研发项目，即“罐式发酵豆瓣关键技术集成与产业化示范（创新能力培育）”项目，该项目突破6项罐式发酵豆瓣关键技术，开发新产品7种，建成示范基地2个；

2021年6月，饭扫光自主研发的“罐式发酵豆瓣酱加工关键技术的创新与应用”项目，达到国内同行业领先水平，实现郫县豆瓣酱清洁化、安全化、高效化的生产模式；

2023 年4月，该项目被行业专家组认可，整体已达国际先进水平，并推动郫县豆瓣生产方式发生重大变革，促进了四川调味品及相关产业高质量发展。

技术水平

（1）坚持科技创新驱动，突破行业关键核心技术

饭扫光集团以“让川味飘香世界”为使命，坚持创新驱动，在行业内率先突破建立“罐式发酵豆瓣加工关键技术”、“低盐盐渍物料技术”、“竹笋原料收缩干燥技术”等关键核心技术。公司围绕核心技术积极展开专利布局，取得授权发明专利40余项，国内注册商标88项，马德里国际体系商标2项。

（2）高水平研发平台，推动产业应用升级

公司成立了企业技术中心，自建五个独立研究室（酱腌菜研究室、饭扫光研究室、复合调味品研究室、豆瓣研究室、分析检测室），实施三大技术平台建设：罐式发酵豆瓣技术升级平台、第三代酱腌菜发酵制作平台、复合调味品平台。研发团队不断甄选所有老产品改良、新产品开发等研发项目，对项目实施及过程进行专项管理，使得研发成果顺利实施应用，最终助力公司立足川味文化，创新性发展食品产业技术转化、产业应用升级。

同时，公司依托自身强大的科研平台与四川大学、四川农业大学、成都大学、西华大学、四川省轻工业研究设计院等高校和科研院所建立了紧密的产学研合作关系；与中国食品发酵工业研究院成立了“成都市益生菌泡菜产业化工程技术中心”，共同致力于运用现代化生物技术，改造传统产业，促进传统产业升级换代，保障食品安全。

生产品质

品质保障

饭扫光建立健全标准化、科技化、规模化种植加工模式和全面可追溯体系，培养职业化菜农，建立标准化原材料生产基地，实现集约化经营、技术闭环式覆盖。

标准生产

饭扫光拥有国内先进的蔬菜综合加工生产线，在现代化自动生产线上，产品将依次通过X激光异物检测、自动包装、机器人码垛等流程，最后到达成品库，装车流向市场。

产品介绍

饭扫光：

下饭菜系列：爆炒香菌、爆炒竹笋、爆炒金针菇、爆炒蕨菜、麻辣什锦等

下饭酱系列：香菇牛肉酱、竹笋牛肉酱、双椒牛肉酱、蒜蓉辣椒酱、葱油酱、剁椒酱、剁脆脆笋、山野小鲜笋、腊肉爆冬笋、藤椒熊猫笋等

高原萝卜干系列：高原风干萝卜干（麻辣、甜辣、香辣）

红油小菜系列：鲜脆豇豆、黄花什锦、榨菜丝、爽口菜等

方便速食系列：鲜湿酸辣粉、鲜湿土豆粉、冲泡酸辣粉、冲泡米饭、拌面系列

川老汇：

豆瓣酱系列：红油郫县豆瓣、传统郫县豆瓣、农家手工豆瓣

食用油系列：芝麻油、藤椒油、花椒油、菜籽油等系列

油辣子系列：油泼辣子、饺子蘸料、拌菜红油等

泡制品系列：泡酸菜、泡缸豆

干调系列：胡椒面、花椒面、辣椒面、烤肉腌料蘸料等

复合调味料系列：牛油火锅底料、番茄火锅底料、冬阴功火锅底料、跷脚牛肉汤料、酸菜鱼调料、椰子鸡汤料、钵钵鸡调料、烧菜料、炒菜料、麻辣香锅料、红油拌菜料等

发展历程

2000  年

高家庄大自然食品有限公司建成投产 

2001  年

饭扫光系列产品开发成功并推向市场 

2002  年

扩建饭扫光车间，引入油类产品自动灌装线 

2003  年

通过ISO9001﹕2000质量管理体系认证  

2004  年

通过HACCP食品卫生安全体系认证和CQC商检出口卫生注册，凭借以弘扬川菜文化为己任的忧患意识和社会责任感，加大了对品牌规划、管理的力度，有机的把四川名特产和四川文化结合起来

2005  年

饭扫光被评选为四川省名牌产品

2007  年

饭扫光被评选为四川省著名商标

2008  年

开始发力品牌塑造，提出了全新的品牌发展思路，大力实施品牌战略，依托优越的资源优势和良好的地域优势，加强品牌建设

2011  年

成都市名优产品“饭扫光牌下饭菜”

2012  年

饭扫光生产线全面升级

2013  年

通过国际ISO9001∶2000质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系 

2015  年

饭扫光荣获中国驰名商标

“九球天后”潘晓婷与新生代下饭菜—饭扫光品牌携手发起的全民新运动“桌上爆球”

2016  年

制动化工厂绵阳梓潼福欣工厂正式投产

2018  年

公司内部第一批股权激励；荣获省级重点龙头企业称号

2019  年

成立集团化公司，正式更名为：LDSports乐动体育（中国）官方网站

2020  年

成功完成B轮融资；荣获省级重点龙头企业

2021  年，认养大熊猫“润玥”，开启竹笋产业发展

荣获农业产业化国家重点龙头企业罐式发酵豆瓣酱加工关键技术创新应用通过成果评价

2022  年

举办大熊猫竹文化研究院揭牌、大熊猫生态保护公益捐赠仪式，与千万网红共同助力竹笋产业

2023  年

推出全新0添加郫县豆瓣产品，牵手刘仪伟川老汇品牌再升级；联合新潮传媒投放助品牌升级

品牌荣誉

公司始终坚持以科技创新为企业发展动力，先后获得农业产业化国家重点龙头企业、四川省科技进步奖一等奖、四川省企业技术中心、四川省专精特新小巨人企业、四川省制造业企业 100 强、四川技术创新能力发展 100 强企业、成都市科学技术进步一等奖、成都市院士（专家）创新工作站、成都市地方名优产品推荐目录等殊荣。

四川名牌泡菜

成都市名优产品

通过ISO9001质量管理体系，HACCP危害分析与关键控制点体系和ISO22000食品安全管理体系

创始人

高银江，女，汉族，1970年7月生，四川成都人，现任LDSports乐动体育（中国）官方网站创始人，四川省政协委员、成都市人大代表 ，四川省工商联常委、成都市女企业家协会副会长、中国川菜调味大师、成都市中小企业协会副会长。

人物经历

1989年6月至1991年1月，在西南食品城经商。

1991年2月至1995年5月，创办成都市恒丰食品经营部。

1995年6月，成立成都市武侯区恒丰食品。

2000年3月，成立成都市高家庄大自然食品有限公司（后更名为四川高福记食品有限公司）。

2009年10月起至今，成立四川高福记生物科技有限公司，并担任总经理。

2019年5月至今，任LDSports乐动体育（中国）官方网站（原四川高福记食品有限公司更名）法人代表并担任董事长。

2019年8月起至今，成立眉山市宏福食品有限公司并担任执行董事

主要成就

2000年3月，高银江同志在郫都区新民工业区创立LDSports乐动体育（中国）官方网站（原名：四川高福记食品有限公司），正式开启“饭扫光开胃菜”系列、“川老汇牌调味料”系列方便川菜创新之路，自公司成立以来，高银江同志热心带教徒弟，积极参加“名师带徒”等活动，乐于向青年职工、新进职工普及知识、传授技艺、传播理念、传承精神，培养了大批专业性技术人才。2000年3月，成立高福记食品公司（现更名为：LDSports乐动体育（中国）官方网站）。2009年投资创立了“四川高福记生物科技有限公司” 。2019年5月，任四川饭扫光食品股份有限公司董事长。

社会贡献

2016年高银江女士直接参与“万企帮万村”精准扶贫计划，带动慈善投入达800多万元。其中，2016年1月，在成都慈善总会号召下，直接捐款10万元；2016年6月，向公司对口帮扶单位郫县新民场小学捐助助学金费用4140元；2016年8月，与四川省凉山彝族自治区贫困县——金阳县政府达成扶贫帮扶工作计划，先后高于市场价格的单价向该县区域农户采购花椒达800余万元，捐赠4万多株花椒苗，采购5台现代化花椒烘干机赠送给金阳县政府。2017年1月为四川慈善总会捐款10万元；2017年6月与狮子会四川联合会为阿坝、甘孜贫困学生捐赠衣服、鞋子、办公用品、饭扫光，共计20余万元产品；2017年8月与政府成立新民场镇扶贫基金5万元，用于扶持贫困户；2017年6月向新民场优秀学生发放助学金约1万元；2017年9月重阳节为孤苦老人送温暖，走进敬老院，合计捐款捐物2万余元；2017年1-12资助绵阳好搭档基金学校学生2名，供养学习、看望老人、协助劳动，合计捐款、捐物3万余元；2017年1-12月积极参与各大商协会的贫困扶持活动，合计捐款2万余元。

除此之外，公益活动、受灾地区捐款、疫情捐款...每一处也都有高银江女士带领饭扫光集团挺身而出的身影。2021年2月参与“启航助残公益”活动，捐赠善款5万元；2021年7月对河南暴雨灾情迅速响应，集结各部门准备救援物资驰援河南新乡，物资总价值达70万元。2022年8月与汶川卧龙特别行政区卧龙镇人民政府联合建立“大熊猫生态保护公益金”，并签署捐赠协议书，承诺连续3年每年捐善款5万元，用于资助和关爱大熊猫生态保护区的特困人群，以及开展和参与社会重大灾害事件的捐赠活动；2022年9月5日针对四川甘孜州泸定县发生的6.8级地震灾情召开内部紧急会议，部署捐赠事宜，调动货物出库，沟通准备运输车辆通行等工作，最终满载着驰援灾区下饭菜物资的货车顺利抵达甘孜州州委办。新冠疫情期间更是积极响应政府采取的严密防控措施，多次向武汉、郑州、西安、宜昌、上海等城市捐赠各类物资，其中包括为一线医护人员捐赠饭扫光下饭菜，医用口罩、防护服、护目镜等，同时也为参与防疫的政府部门捐赠消毒酒精等物资。两年来，公司累计捐赠各类物资总价值超过200万元，同时有序组织企业复工复产，获评郫都区第一批新冠肺炎疫情先进个人称号。

参展记录

2004年8月，饭扫光参展四川精品川菜特色火锅全国加盟连锁博览会。

2016年10月31日，饭扫光参展第八届中国泡菜博览会。

2017年3月，饭扫光参展第96届全国糖酒商品交易会。

2017年9月，饭扫光参展2017美食旅游节暨第五届郫县豆瓣博览会。

2018年4月8日，饭扫光参展2018中国国际健康产业博览会暨2018亚洲（北京）国际进口食品博览会。

2023年，饭扫光参展第108届全国糖酒商品交易会。